Taralli con Glassa al Limone

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I taralli siciliani sono i tipici dolcetti con il buco al centro ricoperti di glassa di zucchero al limone che vengono preparati, tradizionalmente, per la festività del 2 novembre o i morti.
I taralli, infatti, insieme ai biscotti tetù, alle ossa di morto, alla frutta di martorana ed ai pupi di zucchero, sono tra i dolci tipici di questa festività.

Ingredienti: Farina, zucchero, strutto, latte, bicarbonato di ammonio, miele, cacao, acqua, essenza di limone.

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